https://lezzetnuru.com
Ekmekler
Hepsi denenmiş, tam ölçülü, lezzetli, kolay ve pratik ekmekler. Ekmek tariflerinin tamamı resimli ve videoludur. Tüm ekmek tariflerini bu kategoride görüntüleyebilirsiniz.
Ekmek genellikle un, su ve mayadan yapılan bir yiyecektir. Tarifler ve yöntemler değişebilir.
Beyaz ekmek, kepekli ekmek, tam buğday ekmek, çavdar ekmeği, mısır ekmeği, çörek, simit ve baget gibi ekmek türleri vardır.
Ekmek yapımı, su ve unun birleştirilmesiyle başlar. Hamur mayalanır ve fırında pişirilir. Ekmek yapımı için kullanılan un, genellikle buğday unudur, ancak diğer tahılların unları da kullanılabilir.
Bazı ekmek türleri ekstra malzemelerle yapılabilir. Örneğin, cevizli ekmek, zeytinli ekmek, peynirli ekmek, sarımsaklı ekmek, baharatlı ekmek ve kuru meyveli ekmek gibi çeşitler bulunmaktadır.
Ekmek, dünya genelinde popüler bir gıdadır. Fransız bageti, İtalyan focaccia, Hint nan ve Amerikan sandviç ekmeği gibi farklı türleri vardır.
Ekmek, sağlıklı bir besin kaynağıdır ancak yüksek karbonhidrat içerdiği için bazı diyetlerde sınırlı miktarda tüketilmesi önerilir. Tam buğday ekmeği gibi tam tahıl içeren ekmek türleri daha fazla lif ve besin sağlar.