Basit Çorba Tarifi

Basit çorba tarifi az malzeme kullanılarak hazırlanan, kolay ve hızlı pişirilen çorbadır. Sebze, et, tavuk, balık ve baklagiller gibi farklı ana malzemeler kullanılarak yapılabildiği gibi sadece sebzelerle de hazırlanabilir.

 

Basit bir sebze çorbası birkaç temel sebzeden (havuç, patates, soğan, kereviz vb.) oluşabilir. Su veya tavuk suyu ile pişirilir. Sebzeler genellikle küp şeklinde kesilir ve tencereye atıldıktan sonra kaynatılıp yumuşayıncaya kadar pişirilir. Baharatlar ve tuz lezzeti artırmak için sonradan eklenir.

 

Basit bir etli çorba, örneğin: dana eti, soğan, patates ve havuç gibi malzemelerin kullanıldığı bir tarif olabilir. Et haşlandıktan sonra küçük parçalara ayrılır ve sebzelerle birlikte tencereye atılır. Suyu ve baharatları ekledikten sonra çorba kaynatılır. Et ve sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.