https://lezzetnuru.com
Sade Bulgur Pilavı
Sade bulgur pilavı Türk mutfağının en temel ve yaygın pilav tariflerinden biridir. Basit malzemeler kullanılarak hazırlanan bu pilav lezzetli ve sağlıklıdır.
İşte sade bulgur pilavı yapımı için gerekli malzemeler ve tarifi:
Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
3 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
Tuz
Tarif Adımları
1 – Öncelikle bulguru yıkayın ve süzün.
2 – Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
3 – Tencereye tereyağı veya zeytinyağını koyup eritin.
4 – Soğanları tencereye ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
5 – Bulguru tencereye ekleyin ve soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin. Bulgur, tereyağı veya zeytinyağı ile kaplanmalı ve hafifçe kızarmalıdır.
6 – Sıcak suyu tencereye ekleyin ve tuzunu ayarlayın. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.
7 – Su kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
8 – Pilavın suyunu tamamen çektiğinden emin olun ve kapağı açmadan 10 dakika kadar dinlendirin.
9 – Üzerine tereyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.
Sade bulgur pilavı çeşitli yemeklerle birlikte servis edilebilir. Özellikle et yemekleri ve sebzeli yemeklerle iyi bir uyum yakalar.