Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Cevizli kurabiye Türk mutfağının lezzetli atıştırmalıklarından biridir.

 

Malzemeler

250 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
3 su bardağı un
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

 

Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

 

1 – Tereyağı ve pudra şekerini derin bir kasede karıştırın.
2 – Yumurtayı ekleyip, tekrar karıştırın.
3 – Kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip hamur elde edene kadar karıştırın.
4 – Ceviz içini hamura ekleyin ve iyice karıştırın.
5 – Hamuru buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
6 – Fırını önceden 170°C’ye ayarlayın.
7 – Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
8 – Kurabiyeleri fırına verin ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
9 – Fırından çıkan kurabiyeleri soğuması için bekletin.
10 – Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

 

Cevizli kurabiye lezzetli tadıyla birçok kişinin favori tatlılarından biridir. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde servis edilebilir. Ceviz içi kurabiyenin içindeki lezzeti tamamlar ve hoş bir aroma yaratır.