Çikolata Tarifi

Basit bir çikolata tarifi:

 

Malzemeler

1 fincan kakao tozu
1 fincan hindistan cevizi yağı
1/2 fincan bal veya akçaağaç şurubu

 

Çikolata tarifi

1 – Su dolu bir tencereyi orta ateşte ısıtın. Üzerine uygun boyutta bir kase yerleştirin.
2 – Kasnine içine hindistan cevizi yağını koyun ve eriyene kadar karıştırın.
3 – Eriyen hindistan cevizi yağına kakao tozunu ekleyin ve karıştırın.
4 – Bal veya akçaağaç şurubunu ilave edin ve karıştırın.
5 – Karışımın homojen olması için iyice karıştırın.
6 – Karışımı çikolata kalıplarına dökün ve oda sıcaklığında birkaç saat bekletin.
7 – Kalıplardan çıkarıp servis edin.

 

Bu tarif temel çikolata tarifi için kullanılabilir. Farklı tatlar ve dolgular eklemek isterseniz tercihlerinize göre değiştirilebilirsiniz. Örneğin fındık, badem ve kuru meyvelerle çikolatanızı zenginleştirebilirsiniz.

 

Ev yapımı çikolatanın dezavantajı ticari çikolata kadar pürüzsüz olmayabilir. Ancak daha sağlıklı ve lezzetli olabilir.