Çorba Nasıl Yapılır?

Çorba yapmak oldukça kolaydır.

 

Basit bir çorba tarifi:

Malzemeler:

1 adet soğan
2 adet havuç
2 adet patates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 litre su veya et suyu
Tuz ve karabiber

 

Çorba Nasıl Yapılır?

1 – Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın.
2 – Havuçları ve patatesleri soyup küçük parçalar halinde doğrayın.
3 – Bir tencereye sıvı yağı koyup ısıtın. Soğanları ekleyin ve kavurun.
4 – Havuçları ve patatesleri tencereye ekleyip karıştırın.
5 – Suyu veya et suyunu tencereye ilave edin ve kaynatın.
6 – Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve tencerenin kapağı kapalı şekilde yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
7 – Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
8 – Tuz ve karabiber ile çorbayı tatlandırın.
9 – Çorbayı servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.
10 – Üzerine birkaç dal maydanoz veya pul biber ekleyebilirsiniz.

 

Bu sadece temel bir çorba tarifidir. Çorbalara farklı malzemeler, baharatlar ve lezzetler ekleyerek kendinize özgü lezzetler yaratabilirsiniz.