Poğaçalar

Pratik, kolay, lezzetli ve tam ölçülü poğaçalar. Poğaça tariflerinin tamamı resimli ve videoludur. Tüm poğaça tariflerini bu kategoride görüntüleyebilirsiniz.

 

Poğaça, Türk mutfağına özgü bir hamur işidir. Genellikle kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tüketilir.

 

Poğaça yapımı için un, tuz, sıvı yağ, süt, yumurta ve maya gibi malzemeler kullanılır.

 

Bazı popüler poğaça çeşitleri şunlardır:

 

Peynirli poğaça: içine beyaz peynir veya lor peyniri konularak hazırlanan poğaçadır.

 

Patatesli poğaça: içine haşlanmış patates, soğan, maydanoz ve baharatlar konularak hazırlanan poğaçadır.

 

Zeytinli poğaça: içine siyah veya yeşil zeytin konularak hazırlanan poğaçadır.

 

Ispanaklı poğaça: içine ıspanak, soğan ve baharatlar konularak hazırlanan poğaçadır.

 

Kıymalı poğaça: içine kıyma, soğan ve baharatlar konularak hazırlanan poğaçadır.

 

Poğaça, Türk mutfağına özgü bir hamur işi olmasına karşılık birçok ülkede de benzer hamur işleri yapılmaktadır. Örneğin, İtalya’da “calzone”, İspanya’da “empanada”, Yunanistan’da “tiropita” olarak adlandırılan benzer hamur işleri mevcuttur.