	2 Yemek Kaşığı Pirinç 50 Gram
	2 Yemek Kaşığı Bulgur 40 Gram
	10 Yemek Kaşığı Kırmızı Mercimek 175 Gram
	1 Soğan 80 Gram
	2 Diş Sarımsak 6 Gram
	1 Yemek Kaşığı Un 15 Gram
	1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 50 Gram
	1/2 Yemek Kaşığı Tuz 10 Gram
	4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 40 Mililitre
	8 Su Bardağı Sıcak Su 1.8 Litre
	Sosu İçin
	1 Yemek Kaşığı Tereyağı 30 Gram
	1 Yemek Kaşığı Kuru Nane 5 Gram
	1/2 Yemek Kaşığı Toz Biber 3 Gram

1 Tamam	1 (80 gram) soğanı iri küpler halinde doğradım.
2 Tamam	2 diş (6 gram) sarımsağı ince dilimler halinde kestim.
3 Tamam 3 dakika	Tencereye 4 yemek kaşığı (40 mililitre) sıvı yağ, doğradığım soğan ve sarımsakları ekleyip 3 dakika kavurdum.
4 Tamam 2 dakika	1 yemek kaşığı (50 gram) salça ve 1 yemek kaşığı (15 gram) un ekleyip 2 dakika kavurdum.
5 Tamam 5 dakika	Yıkadığım 2 yemek kaşığı (50 gram) pirinç, 2 yemek kaşığı (40 gram) bulgur ve 10 yemek kaşığı (175 gram) kırmızı mercimeği ekledim. 5 dakika kavurdum.
6 Tamam 20 dakika	Pirinçler ve bulgurlar yumuşayana kadar (20-25 dakika) pişirdim. 1/2 yemek kaşığı tuz ekledim.
7 Tamam	Taneli kalacak şekilde blenderdan geçirdim.
8 Tamam	Sosu için, 1 yemek kaşığı (30 gram) tereyağını erittim. 1 yemek kaşığı ( 5 gram ) kuru nane ve 1/2 yemek kaşığı (3 gram) toz biberi ekleyip karıştırdım.
9 Tamam	Naneli sosu çorbama döküp karıştırdım.
10 Tamam	Afiyet olsun. :)

Anne Usulü Ezogelin Çorbası Tarifi

Malzemeler