Malzemeler
-
5 Su Bardağı Bezelye550 gram
-
3 Adet Havuç250 gram
-
2 Adet Patates400 gram
-
1 Adet Soğan80 gram
-
1 Yemek Kaşığı Salça
-
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Yemek Kaşığı Un
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Tarif Videosu
Bezelye Yemeği
Bezelye yemeği oldukça lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bezelye, protein, lif ve vitaminler açısından zengin bir sebzedir. Bezelye yemeğinde bezelye taneleri ile birlikte genellikle soğan, sarımsak, domates, biber ve bazen de et veya tavuk gibi malzemelerle hazırlanır.
Bezelye yemeği yapmak oldukça kolaydır. Bezelyeler öncelikle yıkanıp süzülür. Ardından bir tencereye sıvı yağ eklenir ve soğan, sarımsak ve biberler eklenerek kavrulur. Daha sonra bezelyeler, domates ve su eklenerek kaynatılır. Et veya tavuk gibi ek malzemeler de kullanılabilir. Baharatlar eklenerek lezzetlendirilir ve kısık ateşte pişirilir.
Bezelye yemeği sağlıklı bir seçenektir. Bezelyeler, lif ve protein açısından zengin oldukları için tokluk hissi verir ve sindirimi düzenler. Ayrıca, vitamin ve mineraller açısından da zengindirler. Aynı zamanda düşük kalorili bir yemektir ve diyetlerde sıkça tercih edilir.
*Öneriler
Bezelye yemeği genellikle pirinç veya bulgur pilavı gibi yemeklerle servis edilir. Salata ve turşu gibi yan yiyeceklerle de servis edilebilir.
Tarif Adımları
|
1
Tamam
|
3 tane havucun kabuklarını soyup halka halka doğruyorum. |
|
2
Tamam
|
2 orta boy patatesin kabuklarını soyup küp küp kesiyorum ve su dolu kasede bekletiyorum. |
|
3
Tamam
|
1 soğanı yemeklik doğruyorum. Tencereme 2 yemek kaşığı sıvıyağ alıp soğanlarımı kavuruyorum. |
|
4
Tamam
|
1 yemek kaşığı salça ekleyip kavuruyorum. 1 yemek kaşığı un ekleyip az sıcak suyla açıyorum. |
|
5
Tamam
|
Patateslerimi ekliyorum ve karıştırıyorum. Havuçlarımı ekleyip biraz çeviriyorum. |
|
6
Tamam
|
Bezelyelerimi ekliyorum. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyorum. 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırıyorum. |
|
7
Tamam
|
Orta kısık ateşte pişiriyorum. Afiyet olsun. :) |
