Malzemeler
-
250 Gram Taze Fasulye
-
1 Adet Patlıcan
-
2 Adet Patates
-
1 Adet Soğan
-
2 Yemek Kaşığı Salça40 gram
-
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz10 gram
-
1 Adet Küp Şeker
-
Üstüne Geçene Kadar Su
Tarif Videosu
Türlü Yemeği
Sebzeler suda piştiği için doğal tatlarından ve aromalarından faydalanarak zengin bir lezzet elde edilir. Mevsime göre değişebilen çeşitliliği, türlüyü her mevsimde farklı tatlarla denemek için bir fırsat sunar. Örneğin, yaz aylarında patlıcan, biber ve kabak gibi sebzeler taze ve bol olduğunda türlüde kullanılarak nefis bir yaz yemeği elde edilebilirken, kış aylarında lahana, havuç ve kereviz gibi sebzelerle de lezzetli bir kış türlüsü yapabilirsiniz.
*Öneriler
Çeşitli baharatlarla zenginleştirilebilir. Kararbiber, pul biber, kimyon ve kekik gibi baharatlar türlüye farklı tatlar ve aromalar katarak yemeğin lezzetini artırır. Kişisel tercihlerinize göre baharat miktarını ve çeşidini ayarlayarak tadını damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.
Yanında yoğurt veya pilav gibi yemeklerle servis edebilirsiniz.
Tarif Adımları
|
1
Tamam
|
1 tane patlıcanı alacalı soyup küp küp doğruyorum ve tuzlu su dolu kasede bekletiyorum. |
|
2
Tamam
|
2 tane patatesin kabuklarını soyuyorum küp küp doğruyorum ve su dolu kaseye alıyorum. |
|
3
Tamam
|
1 soğanı yemeklik doğruyorum. 250 gram taze fasulyenin kılçıklarını temizliyorum ve küçültüyorum. |
|
4
Tamam
|
2 yemek kaşığı sıvıyağı tencereme alıyorum. Soğanlarımı ekleyip kavuruyorum. 2 yemek kaşığı salça ekleyip kavuruyorum. |
|
5
Tamam
|
Patateslerimi ekleyip hafif çeviriyorum. Patlıcanları ekleyip karıştırıyorum. |
|
6
Tamam
|
Taze fasulyelerimi ekliyorum. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 adet küp şeker ekliyorum. |
|
7
Tamam
|
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyorum. Tenceremin kapağını kapatıp klipsini ayarlıyorum. Yaklaşık 25 dakika pişiriyorum. Afiyet olsun. :) |
