Malzemeler
-
700 Gram Tavuk Göğüs
-
4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz10 Gram
-
1 Tatlı Kaşığı Toz Biber5 Gram
-
Sebzeli Kısmı İçin
-
1 Adet Kapya Biber
-
1 Adet Yeşil Biber
-
1 Adet Soğan
-
200 Gram Mantar
-
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz10 Gram
-
1 Tatlı Kaşığı Kekik1 Gram
-
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber5 Gram
-
Üzeri İçin
-
8 Dilim Kaşar Peyniri120 Gram
Tarif Videosu
Fırında Sebzeli Tavuk
Fırında sebzeli tavuk yemeği evde kolayca hazırlayabileceğiniz oldukça besleyici ve lezzetli bir yemektir.
Püf Noktası
Tavukları marine etmek yemeğin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
*Öneriler
Sebzeleri farklı şekillerde doğrayarak yemeğin sunumunu daha çekici hale getirebilirsiniz.
Tarifte belirtilen baharatların dışında farklı baharatlar ve otlar kullanarak lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.
Tavukların yanına sarımsak, zencefil, tarçın, acı biber veya çeşitli otlar ekleyerek servis edebilirsiniz.
Tarifte kullanılan sebzeler yerine sevdiğiniz sebzeleri de kullanabilirsiniz. Örneğin, karnabahar, brokoli, mantar veya kabak gibi sebzeleri de ekleyerek tarifi özelleştirebilirsiniz.
Tarif Adımları
|
1
Tamam
|
2 adet tavuk göğsünü ikiye ayırarak dört parça elde ediyorum. Tavuklarımın üzerine 1 tatlı kaşığı tuz serpiyorum. |
|
2
Tamam
|
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi 4 yemek kaşığı sıvı yağın içine ekliyorum. Bir fırça yardımıyla karıştırıp tavukların üzerine sürüyorum. Sebzelerimi hazırlayana kadar tavukları buzdolabında bekletiyorum. |
|
3
Tamam
|
Yarım paket mantarı ince ince doğruyorum. |
|
4
Tamam
|
1 kapya biber ve 1 yeşil biberi de halka şeklinde doğruyorum. |
|
5
Tamam
|
1 soğanı yemeklik doğruyorum. |
|
6
Tamam
|
Ocağımı açıyorum. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyorum. |
|
7
Tamam
|
Soğanlarımı ekliyorum ve hafif kavuruyorum. |
|
8
Tamam
|
Biberlerimi ekliyorum. |
|
9
Tamam
|
Biberlerim biraz yumuşadığında mantarları ekliyorum ve karıştırıyorum. |
|
10
Tamam
|
Tenceremin kapağını kapatıyorum. |
|
11
Tamam
|
Mantarlarım suyunu saldığında 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kekik ve 1 tatlı kaşığı pul biber ekliyorum. |
|
12
Tamam
|
Suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişiriyorum. Sebzelerimi bir kaseye alıyorum. |
|
13
Tamam
|
Sebzelerimi pişirdiğim tavaya tavuklarımı alıyorum. Kalan sosunu da ekliyorum. |
|
14
Tamam
|
Bir tarafı piştiğinde diğer tarafını çeviriyorum. Ocağımı kapatıyorum. |
|
15
Tamam
|
Tavuklarımı küçük boy kare borcama alıyorum. |
|
16
Tamam
|
Üzerine sebzelerimi döküyorum. |
|
17
Tamam
|
Kaşar peynir dilimleriyle kaplıyorum. |
|
18
Tamam
|
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar peynirler eriyip kızarana kadar pişiriyorum. |
|
19
Tamam
|
Afiyet olsun. :) |
