Malzemeler
-
1 Kilo Izgara Kanat
-
3 Adet Patates
-
Tavuk Kanat Sosu İçin
-
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
2 Çay Kaşığı Tatlı Toz Biber2 Gram
-
2 Çay Kaşığı Tuz12 Gram
-
3 Diş Sarımsak7 Gram
-
10 Yemek Kaşığı Süt
-
1 Yemek Kaşığı Soya Sosu
-
1 Yemek Kaşığı Sweet Chili Sos25 Gram
-
2 Çay Kaşığı Hardal10 Gram
-
Patates Sosu İçin
-
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Çay Kaşığı Tuz6 Gram
-
1 Yemek Kaşığı Kajun15 Gram
Tarif Videosu
Fırında Tavuk Kanat
Fırında tavuk kanat özellikle Amerikan mutfağında sıkça tüketilen bir yemektir. Tavuk kanatları baharatlarla lezzetlendirilip fırında pişirilerek hazırlanır.
Fırında tavuk kanat yemeğinin besin değerleri tavuk etinin genel besin değerlerine benzer. Protein açısından zengin olup, yağ ve karbonhidrat miktarı daha düşüktür. Baharat ve soslar kullanıldığında ekstra kalori alımına neden olabilir. Besin değerlerini korumak için fırında tavuk kanatlarını hazırlarken yağlı soslar yerine daha hafif alternatifleri tercih edebilirsiniz.
*Öneri
Fırında tavuk kanatların yanına patates kızartması, sebzeli pilav ve salata gibi sunabileceğiniz birçok seçenek vardır. Sos olarak, barbekü sosu, acı sos, sarımsaklı yoğurt gibi farklı alternatifleri kullanabilirsiniz.
Tarif Adımları
|
1
Tamam
|
10 adet tavuk kanadının üzerini bıçakla çizdim. |
|
2
Tamam
|
5 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 çay kaşığı tatlı toz biber, 2 çay kaşığı tuz, 3 diş sarımsak, 10 yemek kaşığı süt, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı sweet chili sos ve 2 çay kaşığı hardalı bir kaseye döktüm ve elimle karıştırdım. |
|
3
Tamam
|
Kanatları hazırladığım sosa buladım. |
|
4
Tamam
|
Kasenin üzerini buzdolabı poşetiyle kapattım. |
|
5
Tamam
2 saat
|
2 saat buzdolabında dinlendirdim. Vaktiniz varsa 8 saat dinlendirebilirsiniz. |
|
6
Tamam
|
3 adet patatesi dilimledim. |
|
7
Tamam
|
2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı kajunu patateslerin üzerine döktüm. Malzemeler patatese bulanana kadar elimle karıştırdım. |
|
8
Tamam
|
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serdim. Patatesleri dizdim. |
|
9
Tamam
|
Fırın telini tepsinin üzerine koydum. Tavuk kanatları dizdim. |
|
10
Tamam
30 dakika
|
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirdim. |
|
11
Tamam
|
Afiyet olsun :)Afiyet olsun :) |
