	Keki için
	1 Su Bardağı Toz Şeker 180 gram
	1 Su Bardağı Un 100 gram
	1 Paket Vanilin 5 gram
	4 Adet Yumurta
	1 Paket Kabartma Tozu 10 gram
	Islatmak için
	1.5 Su Bardağı Soğuk Süt 315 gram
	Muhallebisi için
	5.5 Su Bardağı Süt
	1 Su Bardağı Toz Şeker 180 gram
	2 Yemek Kaşığı Nişasta
	3 Yemek Kaşığı Un
	1 Paket Vanilin
	3/4 Su Bardağı Krem Şanti
	Süslemek için
	3 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Tozu
	File Fıstık

1 Tamam	4 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri bir kaseye aldım.
2 Tamam	Beyazlayıp köpük köpük olana kadar çırpıyorum. Bu işlem yaklaşık 5 dakika sürdü.
3 Tamam	1 su bardağı un 1 paket vanilin ve 1 paket kabartma tozu ekleyip mikserin en düşük hızında çırpmaya devam ettim.
4 Tamam	Spatula yardımıyla harcımı toparladım.
5 Tamam	Büyük boy dikdörtgen borcamı sıvıyağ ile yağladım.
6 Tamam	Kek harcımı borcama döküp tezgaha vurarak hava kabarcıklarını çıkarttım.
7 Tamam	Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10 dakika pişirdim. Çok hızlı piştiğinden kontrollü olmakta fayda var.
8 Tamam	Muhallebisi için küçük bi tencereye 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta ve 1 paket vanilin ekledim.
9 Tamam	Kıvamı koyulaşıp göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirdim.
10 Tamam	Soğuyan muhallebiye bir paket kremşanti ekleyip pürüzsüz olana kadar çırptım.
11 Tamam	Soğuyan kekimi iki su bardağı soğuk sütle ıslattım. Kekim bazen ince oluyor o zaman bir buçuk su bardağı süt yeterli geliyor.
12 Tamam	Üzerine muhallebimi ekledim spatulayla düzledim.
13 Tamam	Hindistan ceviziyle kapladım. 4-5 saat buzdolabında beklettim.
14 Tamam	Servis sırasında file antep fıstığıyla süsledim. Afiyet olsun. :)

Yumuşacık Keki ve Muhallebisiyle Gelin Pastası Tarifi

Malzemeler