Malzemeler
-
Keki İçin
-
3 Adet Yumurta
-
1 Su Bardağı Toz Şeker170 gram
-
1 Su Bardağı Süt200 mililitre
-
1 Su Bardağı Sıvı Yağ200 mililitre
-
4 Yemek Kaşığı Kakao Tozu40 gram
-
1.5 Su Bardağı Un150 gram
-
1 Paket Vanilin5 gram
-
1 Paket Kabartma Tozu10 gram
-
Sosu İçin
-
1 Su Bardağı Süt200 mililitre
-
1 Su Bardağı Toz Şeker170 gram
-
3 Yemek Kaşığı Kakao Tozu30 gram
-
1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ100 mililitre
-
1 Çay Kaşığından Az Tuz1 gram
Tarif Videosu
Islak Kek
Islak Kek Türk mutfağına özgü bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolaydır ve evde rahatlıkla yapılabilir. Tabanı yumuşak ve hafif bir dokuya sahiptir.
Kekin üzerindeki süslemeler tatlıya farklı bir lezzet ve doku katar. Genellikle çikolata sosu, hindistan cevizi tozu, fındık, fıstık ve dondurma gibi malzemelerle süslenir.
*Öneriler
Farklı malzemeler kullanarak çeşitli tatlar elde edilebilir. Örneğin, hindistan cevizi sütü kullanarak hindistan cevizi aromalı bir ıslak kek yapılabilir.
Islak kek birçok şekilde sunulabilir. Küçük parçalara kesilerek servis edilebilir veya büyük bir kek olarak sunulabilir.
Tarif Adımları
|
1
Tamam
|
Keki için 3 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri beyazlayana kadar çırpıyorum. |
|
2
Tamam
|
Üzerine 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvıyağ ekleyip çırpıyorum. |
|
3
Tamam
|
1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 4 yemek kaşığı kakao ve 1.5 su bardağı unu eleyerek karışıma ekliyorum. |
|
4
Tamam
|
Mikserle hafif çırpıp spatulayla toparlıyorum. |
|
5
Tamam
|
Yağladığım büyük boy dikdörtgen borcama hamurumu döküp, önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişiriyorum. |
|
6
Tamam
|
Sosu için, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı kakao ve 1 çay kaşığından az tuzu bir sos tenceresine alıp kaynayana kadar karıştırıyorum. |
|
7
Tamam
|
Kekimi 12 dilime bölüyorum. Sosumu kekimin üzerine döküyorum. Servis sırasında file fıstıkla süslüyorum. Afiyet olsun. :) |
