Malzemeler
-
300 Gram Kalem Makarna
-
4 Adet Kapya Biber
-
6 Dilim Kaşar Peyniri115 gram
-
2 Adet Soğan
-
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Su Bardağı Süt200 mililitre
-
1 Çay Kaşığı Tatlı Toz Biber
-
1 Çay Kaşığı Kekik
-
1 Çay Kaşığı Tuz
Tarif Videosu
Biber Soslu Makarna
Soslu makarna İtalyan mutfağından dünya mutfağına yayılmış bir yemektir. Genellikle spagetti ve penne gibi uzun makarna çeşitleri kullanılarak hazırlanır. Sos olarak domates sosu, pesto sosu, alfredo sosu ve ıspanaklı sos gibi çeşitli soslar kullanılabilir.
Soslu makarna hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Makarna, karbonhidrat, protein ve lif açısından zengindir. Soslar da vitamin ve mineraller açısından zenginlik sunar.
Hızlı ve kolay bir yemek seçeneği olduğu için özellikle yoğun bir günün ardından hızlı bir yemek hazırlamak isteyenler için idealdir.
*Öneriler
İsterseniz farklı sebze ve baharatlar ekleyerek kişisel zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Ayrıca, farklı soslar (domates sosu, kremalı sos, pesto sosu) deneyerek de lezzetli bir makarna yemeği hazırlayabilirsiniz.
Tarif Adımları
|
1
Tamam
|
4 adet kapya biberi iri iri doğruyorum. Pişirme kağıdı serdiğim fırın kabına alıyorum. |
|
2
Tamam
|
2 adet soğanı da iri iri doğruyorum ve biberlerimin üzerine serpiştiriyorum. |
|
3
Tamam
|
2 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyorum. 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kekik ve 1 çay kaşığı toz biber ekliyorum. |
|
4
Tamam
|
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar közlüyorum. |
|
5
Tamam
|
Tencereme bol sıcak su alıyorum ve 300 gram makarnamı haşlıyorum. |
|
6
Tamam
|
Sebzelerimi bir kaba alıp 1 su bardağı süt ekliyorum ve blenderda parçalıyorum. |
|
7
Tamam
|
Sosumu tencereye alıyorum ve 6 dilim kaşar peyniri parçalayarak ekliyorum. |
|
8
Tamam
|
Sosum kaynayıp peynirler erimeye başladığında süzdüğüm makarnalarımı ekliyorum ve karıştırıyorum. Afiyet olsun. :) |
