Malzemeler
-
1 Adet Portakal
-
5 Yemek Kaşığı Tereyağı125 Gram
-
1 Su Bardağı Toz Şeker180 Gram
-
2 Adet Yumurta Yumurta
-
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
1 Su Bardağı Damla Çikolata140 Gram
-
1 Paket Kabartma Tozu10 Gram
-
6 Su Bardağı Un600 Gram
Tarif Videosu
Portakallı Kış Kurabiyesi
Portakallı kış kurabiyesi, portakal aroması ve lezzetiyle yumuşak bir dokuya sahiptir.
Soğuk kış günlerinde sıcak bir içecek eşliğinde keyifle tüketilebilir.
Tarif Adımları
|
1
Tamam
|
1 portakalı önce ikiye bölüyorum. Daha sonra iri parçalara ayırıp doğrayıcıma atıyorum. |
|
2
Tamam
|
Üzerine 5 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 su bardağı toz şeker ve 2 yumurta ekleyip tamamen birbirine karışana kadar çekiyorum. |
|
3
Tamam
|
Hazırladığım karışımı yoğurma kabıma boşaltıyorum. |
|
4
Tamam
|
Üzerine 1 paket kabartma tozu ekliyorum. |
|
5
Tamam
|
6 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırıyorum. Kalan unumu ekleyip elimle yoğuruyorum. Hafif ele yapışan bir hamur oluyor. |
|
6
Tamam
|
1 su bardağı damla çikolatayı ekliyorum ve çikolatanın erimemesi için elimle çok az yoğuruyorum. |
|
7
Tamam
|
Hamurumdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyorum, bu aşamada çikolatanın erimemesine dikkat edin. Kurabiyelerimin üzerine birer tutam toz şeker serpiyorum. Ben bu boyutlarda 32 adet kurabiye elde ettim. Bir tepsiyi pişirip kalanını çiğ olarak toplar yapıp buzluğa attım. |
|
8
Tamam
|
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pembeleşene kadar 15-20 dakika pişirdim. |
|
9
Tamam
|
Afiyet olsun. :) |
