Malzemeler
-
700 Gram Tavuk Göğüs
-
4 Yemek Kaşığı Un60 Gram
-
1 Paket Kabartma Tozu10 Gram
-
2 Çay Kaşığı Tatlı Toz Biber4 Gram
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz8 Gram
-
1 Su Bardağı Sade Soda200 Mililitre
Tarif Videosu
Tavuk Kalamar
Kızartma şeklinize göre yağ çekme miktarı değişeceğinden kalori değerleri de değişiklik gösterebilmektedir. Tavuk kalamar günde ortalama 2000 kalori ile beslenen bir kişi baz alındığında 1 porsiyonu ile bu kişinin günlük alması gereken karbonhidrat miktarının %3.45’ini, protein miktarının %28’i kadarını ve gerekli yağ miktarını ise %40 oranında karşılamaktadır.
Tarifin buğday unu içermesinden dolayı gluten intoleransı olan kişilerin tüketimi için uygun değildir.
Tarif Adımları
|
1
Tamam
|
Üç yemek kaşığı un 1 paket kabartma tozu 2 çay kaşığı tatlı toz biber 1 tatlı kaşığı tuzu bir kaseye alıp karıştırdım. |
|
2
Tamam
|
Üzerine bir şişe maden suyu ekledim. Sosum biraz sıvı gelince bir yemek kaşığı daha un ekledim böylece toplamda dört yemek kaşığı un kullandım. |
|
3
Tamam
|
Üç parça tavuk göğsünü jülyen olacak şekilde doğradım ve sosumun içine ekledim. |
|
4
Tamam
|
Üzerini bir buzdolabı poşetiyle örtüp buzdolabında beklettim. En az iki saat mümkünse 7-8 saat bekletince daha lezzetli oluyor. |
|
5
Tamam
|
Bol kızgın yağda pişirdim. Tavukların hepsini ayni anda pişirmeyin ki tencerenin içinde rahat hareket edebilsinler. |
|
6
Tamam
|
Yağ çekmeyen tavuk kalamarlarımız hazır. |
