Malzemeler
-
750 Gram Tavuk Göğüs
-
2 Diş Sarımsak4 Gram
-
2 Çay Kaşığı Pul Biber4 Gram
-
1 Yemek Kaşığı Kırmızı Toz Biber12 Gram
-
1.5 Çay Kaşığı Tuz
-
1.5 Yemek Kaşığı Yoğurt
-
1 Yemek Kaşığı Kekik
-
1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ50 Mililitre
-
10 Adet Çeri Domates230 Gram
-
1 Adet Kapya Biber115 Gram
-
2 Adet Köy Biberi85 Gram
Tarif Videosu
Fırında Tavuk Şiş
Fırında tavuk şiş lezzetli bir Türk yemeğidir. Birçok şekilde hazırlanabilir. Sağlıklı ve besleyici bir yemektir.
Marinasyonun içindeki baharat ve aromalar tavuk etinin içine nüfuz eder ve ete lezzet katar. Marinasyon genellikle yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz, biber ve kekik gibi malzemelerle yapılır. Tavuk şişlerinin üzerindeki sebzeler (örneğin: soğan, biber, domates) de marine edilir ve aynı şişe takılabilir.
*Öneriler
Mezelerle servis edilebilir. Örneğin, közlenmiş patlıcan ezme, humus ve cacık gibi mezelerle birlikte servis edebilirsiniz.
Tavuk şişleri fırında pişirirken şişleri arada bir çevirerek her tarafının eşit pişmesini sağlayabilirsiniz. Pişirme süresi tavuk parçalarının büyüklüğüne ve fırının sıcaklığına bağlı olarak değişebilir, bu nedenle tavuk şişlerinin tamamen piştiğinden emin olmak için iç sıcaklığını kontrol edebilirsiniz.
Tarif Adımları
|
1
Tamam
|
750 gram tavuk göğsünü küp küp doğradım. |
|
2
Tamam
|
2 diş sarımsak, 2 çay kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber, 1.5 çay kaşığı tuz, 1.5 yemek kaşığı yoğurt , 1 yemek kaşığı kekik ve 1/2 su bardağı sıvı yağı bir kasede karıştırdım. |
|
3
Tamam
|
Tavukları hazırladığım sosa buladım. |
|
4
Tamam
|
Üzerine poşet geçirdim. |
|
5
Tamam
|
2 saat buzdolabında beklettim. |
|
6
Tamam
|
1 adet kapya biberi ve 2 adet köy biberini küp küp doğradım. |
|
7
Tamam
30 dakika
|
Tavukları ve biberleri şişlere geçirdim. Üstlerine 10 adet çeri domates geçirdim. Son olarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirdim. |
|
8
Tamam
|
Afiyet olsun. :)Afiyet olsun. :) |
